احذري.. الطماطم المعلبة تسبب هذا المرض الخطير!
احذري.. الطماطم المعلبة تسبب هذا المرض الخطير!
احذري.. الطماطم المعلبة تسبب هذا المرض الخطير!
ديسمبر , 07 / 20172017-12-07 10:37:25

Samar Yaghi

تغذية

- خاص

اكدت دراسة طبية أن أخذ الطماطم المعلبة يمكن أن يؤدي إلى زيـادة ضغط الدم نظراً لاحتوائها على كمية كبيرة من الصوديوم (الأملاح).

وأظهرت الدراسة أن علبة واحدة تحتوي على 132 مليغراما من الصوديوم في كل 100 غرام من الطماطم في حين تحتوي الطماطم الطازجة على نسبة 5 مليغرامات فقط في كل 100 غرام مشيرة إلى أنه يتم استخدام الصوديوم في الطماطم المعلبة كمادة حافظة.

وقالت الدراسة التي نشرها موقع “هيلث لاين”: “تشكل منتجات الطماطم مشكلة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من زيـادة ضغط الدم بما فيها الطماطم المعلبة والباستا والصلصة وعصير الطماطم لاحتوائها على كميات مرتفعة من الصوديوم الذي يعتبر العامل الرئيس في زيـادة ضغط الدم”.

وأشارت إلى أن إرتفاع الأملاح في الجسم يؤدي عادة إلى تقليل كمية الماء التي ترشح خارج الجسد عن طريق الكليتين ما يبتكر عنه أرتفاع الضغط على الأوعية الدموية وبالتالي زيـادة ضغط الدم.

وقالت: “إن تواصـل زيـادة ضغط الدم يؤدي إلى انسداد الشرايين أو انفجارها في بعض الأحيان ما يعني إعاقة وصول الدم للقلب؛ ما يسبب نوبة قلبية”.

وأوضحت أن كثيرا من المأكولات تساعد على خفض ضغط الدم وخاصة المكسرات التي تؤدي أيضا إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض الجهاز التنفسي.

المصدر : فوشيا